SOT jest spółdzielnią osób prawnych powstałą w 1991 roku z inicjatywy podlaskich zakładów mleczarskich, w celu dystrybucji i sprzedaży ich wyrobów. Do dziś ta silna grupa producencka stanowi fundament naszej firmy, wspierając jej zarządzanie i finansowanie.
Aktualnie Właścicielami SOT są spółdzielnie: SM Mlekpol, OSM Piątnica, SM Mlekovita, SM Bielmlek, SM Łapy, MSM Mońki, OSM Hajnówka. Te nowoczesne zakłady produkują najwyższej jakości wyroby czerpiąc z ekologicznie czystych surowców Podlasia.
Jesteśmy prężną, ogólnokrajowa organizacją handlową opartą w 100% na polskim kapitale.
Dużo uwagi poświęcamy bezpieczeństwu i jakości naszych produktów. Umożliwia to wdrożony w firmie system HACCP.